Montag, 18.11. ab 12 Uhr: warmer Schafskäse mit Zwiebeln, Oliven, Peperoni & Tomaten 
Es ist so weit! Das Schlotti hat offiziell offen! Schon um kurz nach 9 Uhr waren die ersten Gäste da. Und in der Mittagszeit haben sich einige auf den Weg in die Salatbar gemacht und hier ihre Pause verbracht. „Das Schlotti hat Ettlingen noch gefehlt“, sagt Oberbürgermeister Johannes Arnold bei der offiziellen Eröffnungsfeier. Ab 15 […]
Das Wochenende stand ganz im Zeichen des Auf- und Einräumens. Viele fleißige Helfer – ob zwei- oder vierbeinig – sind mir dafür in den letzten beiden Tagen zur Hand gegangen. Schränke wurden aufgebaut, Tassen, Teller und Gläser gespült und verräumt und die ersten Lebensmittel haben auch schon ihren Weg in die Salatbar gefunden – Großkampftag […]
Es ist soweit, ich kann euch meinen Eröffnungstermin verraten! Pünktlich zum Frühlingsbeginn, ab Mittwoch, 20. März 2019, kann ich euch im Schlotti willkommen heißen, also noch 2 Wochen. Bis dahin ist noch viel zu erledigen…. Die Vorbereitungen laufen auf Hochtouren! Die Bauarbeiter haben mittlerweile das Feld geräumt, jetzt fehlt noch das stück – die Theke! […]
Es tut sich was in der Marktpassage 5 in der Ettlinger Altstadt. Seit einigen Tagen gehen hier zwar noch keine Kunden aber Handwerker ein und aus. Was mich persönlich ja sehr freut, denn das heißt, ich komme meinem Traum von der Salatbar näher und näher. Die Handwerker haben schon neue Abflüsse verlegt, die Wand zum […]
Für Freunde durfte ich ein kleines Salatbuffet zubereiten. Es gab einen mediterranen Nudelsalat, einen Coleslaw und einen Feldsalat mit Kartoffeldressing. Dazu noch als Dip Guacamole, Aioli, BBQ-Sauce und Kräuterbutter. Abgerundet wurde das Ganze mit einem Tiramisu. Selbstverständlich gibt es ein Catering nicht nur für Freunde. Sprich mich einfach an, oder melde dich per E-Mail und […]
in Ettlingen